تقدم معظم المطاعم الجبلية على منحدرات Brenta Dolomites الأطباق التقليدية. تعكس بعض الأطباق تراثًا نمساويًا ، مثل نوعين من الزلابية: الكانديرلي – فطائر الخبز الكبيرة المُنكهة عمومًا بالبقع ، ولحم خنزير جاف ومملح يُقدم في المرق و strangolapreti – فطائر السبانخ الأصغر التي تُقدم غالبًا في صلصة الزبدة المذابة. الجولاش في كل من الحساء والحساء وصحراء فطيرة التفاح هي أيضًا مفضلات محلية.

فيما يلي مجموعة مختارة من المطاعم التي قمت برعايتها مجمعة تحت خمس مناطق للمشي.

مطاعم جبلية في مادونا دي كامبيليو ، إيطاليا

Ristorante Viviani

Ristorante Viviani

مطعم فيفياني

يعد مطعم فيفياني مكانًا رائعًا لمن يمشي إلى قمة برادا لاجو أو الوصول إلى هناك على مصعد كابينة Pradalago (قم بشراء بطاقة Dolomeet Guest Card للاستخدام غير المحدود للمصاعد). يقع بجانب بحيرة صغيرة ، هذا المطعم الشهير يحتوي على ثلاثة أقسام ، خدمة ذاتية ، مطعم وبار. يعمل الثلاثة في فصل الشتاء ، ولكن المطعم فقط مفتوح في الصيف. توفر هذه الغرفة الكبيرة والمضيئة والمزينة بشكل جميل أجواء مريحة حيث يمكن للعملاء الاستمتاع باختيارهم من “قائمة اليوم”. تتغير هذه القائمة بانتظام ، وأنا أتطلع دائمًا لرؤية صلصات المعكرونة الجديدة المعروضة. تتوفر أيضًا مجموعة متنوعة جيدة من النبيذ ، وتشمل الحلويات اللذيذة محلية الصنع التيراميسو الممتاز. أولئك الذين اختاروا تناول الطعام في الخارج على منطقة التزيين الخشبية الكبيرة يعاملون بالمناظر عبر الوادي إلى قمم Grosté و Spinale. مبكرا جدا لتناول طعام الغداء؟ تناول وجبة خفيفة هنا على القهوة والكعك قبل السير إلى المدينة أو اتباع المسار المؤدي إلى لاغو مالغيت.

كازينو زيليدريا

Cascina Zeledria

يؤدي التفاف قصير على الطريق من قمة برادالاجو إلى كازينو زيليدريا ، وهو مطعم تديره عائلة في مزرعة – لكن المباني منفصلة تمامًا. يمكن للضيوف هنا الاستمتاع بالمنتجات من المزرعة المجاورة ، بما في ذلك مجموعة ممتازة من الجبن. تشمل القائمة الأطباق التقليدية الشهية المشهورة في هذه المنطقة ، والتي يتميز العديد منها بطبق من عصيدة من دقيق الذرة مفضل محلي. سار الجيش الروماني على كعك عصيدة من دقيق الذرة ، وكان لفترة طويلة عنصرًا أساسيًا للمزارعين والغابات هنا. يقدم هذا المطعم لازانيا سوبر “خاصة من اليوم” – يستحق طلب هذا عند الحجز لأنه جيد جدًا. تصفح متجر المزرعة قبل المغادرة. من الأطباق المميزة البارميزان المعروف هنا باسم Trentingrana.

Rifugio Lago Malghette

يتوفر الطعام الجيد أيضًا في Rifugio Lago Malghette ، ويستحق المشي هناك للحصول على إطلالات على البحيرة التي تقع عليها. لكن الطريق الوحيد للعودة إلى مادونا دي كامبيليو هو سيرًا على الأقدام. عند الاقتراب من المدينة ، يوجد خياران لقضاء عطلة تصالحية – Cascina Zeledria أو المطعم في فندق Casa del Campo على الطريق الرئيسي. قد يكون الأخير بجانب الطريق ، لكن الطاولات بالخارج تطل على ملعب الجولف والبحيرة في الوادي أدناه. كما أنه يقع في مكان مناسب بالقرب من محطة للحافلات المحلية (اسأل فندقك عن بطاقة Trentino Guest Card للاستخدام المجاني للحافلات العامة المحلية) للعودة إلى وسط المدينة.

اقرأ أكثر:  نُقلت مقتنيات قبر خاتون إلى متحف سوسة

مطاعم جبلية في Cinque لاغي في مادونا دي كامبيليو

Ristorante Bar و Cinque Laghi

الجلوس على الشرفة خارج Ristorante Bar و Cinque Laghi في الجزء العلوي من كابينة Cinque Laghi ارفعها كأنك على قمة العالم – الجبال في الأعلى ووادي مغطى بالسجاد الأخضر في الأسفل. يحتوي هذا المطعم على بار ومطعم كبير. استراحة ترحيبية لمن لديهم طاقة للسير إلى قمة Cinque Laghi وجيدة لتناول غداء الخدمة الذاتية اللذيذ بعد العودة من مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام إلى Lago Ritorto أو المشي الطويل في البحيرات الخمس.

Malga Ritorto

Cascina Zeledria, Madonna di Campiglio in Italy Malga Ritorto – مزرعة ومطعم تقليدي – تحتل سهلًا صغيرًا أسفل Cinque Laghi في نهاية المسار الذي ينحدر من القمة. يقدم المطعم العديد من الأطباق الإقليمية الشهيرة في كل من المطعم الريفي وعلى التراس الكبير بالخارج. يقع Patascoss على بعد نصف ساعة سيرًا على الأقدام على طول الطريق من Malga Ritorto باتجاه Madonna di Campiglio وهو مثالي لأولئك الذين يفضلون وجبة سريعة بالخدمة الذاتية.

يمر مسار سهل ومستو من باتاسكوس عبر الغابة إلى Lago Nambino ومناسب للكراسي المتحركة وكراسي الدفع.

Rifugio Lago Nambino

Rifugio Lago di Nambino

يدير Rifugio Lago Nambino نفس العائلة منذ الثلاثينيات ويتخصص في قوائم التذوق.

The Lake Menu يتم إنشاؤه من أسماك المياه العذبة التي يتم جمعها من خزاناتها الخاصة كل صباح. تعتمد قائمة الإقليم بالكامل على المنتجات المحلية المرتبطة بالمنطقة. الحجز المسبق ضروري لهذه المعاملة الخاصة. يمكن الوصول إلى المطعم أيضًا من موقف السيارات بالقرب من Zangola.

مطاعم الجبال في Spinale في Madonna di Campiglio

شاليه فيات

Rifugio Lago di Nambino in Madonna di Campiglio, Italy

شاليه فيات في الجزء العلوي من سبينال

تتميز منحدرات سبينالي بمطعمين ، شاليه فيات على قمته ومالجا مونتانيولي على المنحدرات السفلية. تقدم هذه المطاعم كلاً من خدمة المطعم والخدمة الذاتية.

يتخصص شاليه فيات في تناول الطعام الفاخر في مطعمه الأنيق ، حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بالمناظر الرائعة عبر الوادي إلى Brenta Dolomites بالإضافة إلى الذواقة المتغيرة باستمرار قائمة. قسم الخدمة الذاتية الكبير مفتوح ومضيء مع شرفة واسعة بالخارج. دائمًا ما يكون الطعام هنا جيدًا ، ويقدمون أفضل رقائق البطاطس على الجبال.

Ristorante Malga Montagnoli

يتبع مطعم Ristorante Malga Montagnoli أسلوبًا ريفيًا أكثر تقليدية ، وتتميز قائمته بميزة مجموعة مثيرة للاهتمام من المأكولات المحلية المفضلة ، بعضها يتميز بالجبن من الأبقار الخاصة به والذي يباع في متجر المزرعة الخاص بهم. تتوفر مجموعة متنوعة جيدة من الأطباق النباتية والنباتية ، وبالنسبة لمن يتناولون اللحوم ، أوصي بخدود الخنازير المطبوخة ببطء مع عصيدة من دقيق الذرة والفطر.

اقرأ أكثر:  اكتشف جمال أوغندا في واحدة من 5 رحلات سفاري للحياة البرية

مطاعم الجبال Grosté في Madonna di Campiglio

Ristorante Boch

Chalet Fiat at the top of Spinale in Madonna di Campiglio, Italy

بار ريستورانت بوخ

مطعم بوتش في منتصف محطة مصعد كابينة Grosté هو مطعم كبير ذو خدمة ذاتية شهير للغاية حيث يقع في مكان مناسب على الطريق المؤدي إلى قمة Grosté ومسار جميل جدًا من الجزء العلوي من Spinale. هذه هي محطتي المفضلة لتناول القهوة والكعك. مفضلتي الشخصية هي نسختهم من Linzer Torta (كعكة) التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة في هذه المنطقة. يُعتقد أن هذه الكعكة النمساوية هي أقدم كعكة معروفة في العالم وسميت باسم مدينة لينز في النمسا.

ستوباني

Bar Ristoranate Boch in Madonna di Campiglio Italy

Stoppani

يطفو Stoppani على قمة Grosté في الجزء العلوي من المرحلة الثانية من مصعد كابينة Grosté. يوفر هذا المبنى الكبير طعامًا شهيًا لذيذًا في أعلى طوابقه الثلاثة وخدمة ذاتية في الطابقين السفليين. محاطًا بحصّة رمادية مرقطة بأزهار نباتات جبال الألب الرائعة ، تم تجهيز Stoppani بشكل مثالي للحصول على بانوراما شاملة للقمم والوديان حول مادونا دي كامبيليو.

Graffer

Stoppani

Graffer on Grosté

في منتصف الطريق بين هذين المطعمين يوجد Graffer ، وهو عبارة عن ريفوجيو SAT (Società Alpinisti Tridentini) وتتميز بالستائر الزرقاء والبيضاء التي تمثل هذا المجتمع. تحافظ سات على المسارات وتنظم الأحداث وتمتلك مجموعة متنوعة من الملاجئ والمطاعم على الجبال.

مطاعم جبلية على طول فاليسينيلا في مادونا دي كامبيليو

Rifugio Cascata di Mezzo

Graffer on Grosté in Madonna di Campiglio, Italy

منظر من Rifugio Cascata di Mezzo ، Vallesinella

يعتبر Rifugio Cascata di Mezzo مقهى صغيرًا ساحرًا يحتفظ بطابعه الأصلي كملاذ جبلي على الرغم من أنه تم تهريبه في الوادي المعروف باسم Vallesinella. يطل تراسه المظلل على شلال Cascata di Mezzo. مكان رائع لاحتساء كابتشينو رغوي والانغماس في كعكة محلية الصنع مثل الكروستاتا الشهيرة المشابهة لتارت المربى الإنجليزي. مكان جميل لتناول الغداء أيضًا – يوصى بالحجز المسبق.

Rifugio Vallesinella

اتبع المسار المرتفع بجانب Cascata di Mezzo وستصل إلى Rifugio Vallesinella. في الأصل ملجأ جبلي تم إعادة بنائه وتحديثه وتوسيعه بالكامل. لكنها تمتزج بشكل مثالي مع المناظر الطبيعية للغابات التي تحيط بها. فندق Rifugio Vallesinella الجديد هو فندق جميل ومطعم كبير يقدم إصداراته اللذيذة من المأكولات المحلية. المكان المثالي لتناول طعام الغداء بعد الانتهاء من مسيرة الشلال. استرخ واستمتع بالخدمة اللطيفة والأجواء الترحيبية ، واعلم أن خدمة الحافلات المكوكية المنتظمة ستنقلك إلى المدينة عندما تكون مستعدًا للمغادرة.

Rifugio Vallesinella ليس هو المطعم الوحيد على الجبال المحيطة مادونا دي كامبيليو التي توفر أماكن إقامة. يقدم الكثير منهم معايير مختلفة ولكنهم جميعًا في مواقع مذهلة. ومع ذلك ، سيكون هذا موضوع مقال جديد بالكامل. في غضون ذلك ، استمتع بتناول الطعام عالي الجودة الذي تقدمه مطاعم جبال مادونا دي كامبيليو.

اقرأ عن مسارات رائعة في مادونا دي كامبيليو ، لاكتشاف المزيد حول مسارات المشي التي ستقودك إلى هذه مطعم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.